☘️Cómo hacer:
– Después de remojar los frijoles de soya durante la noche, póngalos en una licuadora con agua para hacer puré, luego filtre para recoger la leche de soya.
– Hervir leche de soya
– Luego mezcle 3 cucharadas de vinagre + 2 cucharadas de agua + una pizca de sal, vierta esta mezcla en una olla de leche de soja hirviendo y revuelva constantemente hasta que vea más precipitado, pare, apague el fuego.
– Coloque el paño sobre el tamiz, luego saque lentamente cada cuchara en el filtro, exprima suavemente para sacar el agua y formar. Tenga en cuenta que no vierta toda la mezcla de una vez porque el tofu se romperá y no estará pegajoso.

??Entonces … termina. ¡Tan delicioso! El tofu después de freír no es seco, suave y muy liso.