– Origen: Vietnam

– Tipo:
* Pulpa blanca con piel roja (rosa) (nombres científicos: Hylocereus undatus – Hylocereus)
* Pulpa roja con piel roja (rosa) (nombres de cientificidad: Hylocereus costaricensis – Hylocereus

Las semillas como las semillas de sésamo negro se mezclan en el intestino. La carne generalmente se come en forma de fruta fresca, tiene un aroma suave, es dulce, moderada y baja en calorías. Su sabor es a veces similar al del kiwi (Actinidia deliciosa). La fruta se puede procesar en jugo o vino. La flor se puede comer o remojar en agua como el té. Aunque sus pequeñas semillas se comen con la carne de la fruta, no se digieren.

Energía: 60 calorías (por 100 g)
Proteínas: 3,57 g (por 100 g)
Vitamina c: 9.2 mg (por 100 g)
Calcio: 107 mg (por 100 g)
Sodio: 39 mg (por 100 g)
Fibra dietética: 1.8 g (por 100 g)