Công Dụng Của Quả Gấc

Quả gấc là một loại trái cây quen thuộc và được trồng khắp nước ta, nhiều người chỉ biết đến công dụng của gấc qua món ăn đó là xôi gấc được dùng trong những ngày Lễ Tết. Mặc dù vậy, tác dụng của gấc với sức khỏe con người thì ít ai biết rõ.

Quả Gấc

Quả Gấc

Gấc trong phòng chống ung thư

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, chất Lycopen trong cà chua có khả năng phòng chống ung thư, hạn chế sự phát triển các tế bào ung thư. Nhưng theo nghiên cứu của Đại học Califonia thì hàm lượng Lycopen trong  quả gấc còn cao gấp 70 lần. Không những vậy, gấc còn chứa nhiều chất khác như vitamin E, carotene… làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt…

Gấc làm giảm cholesterol

Gấc còn được xem như loại thực phẩm tốt cho những người thừa cholesterol trong máu. Với việc sử dụng gấc thường xuyên và liên tục, bạn và gia đình sẽ giảm được lượng cholesterol không mong muốn, làm bền thành mạch, chống xơ vữa động mạch. Do đó chống tai biến, duy trì được cho bạn hệ tuần hoàn khỏe mạnh, tốt cho tim, chống các bệnh tim mạch, tai biến, tăng cường tuổi thọ.

Gấc có công dụng làm đẹp

Quả gấc mọng đỏ tươi thân leo mảnh mai nhưng lại ẩn chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng đáng khâm phục. Trong tinh dầu gấc có màu đỏ sánh, ngọt béo chứa rất nhiều vitamin. Trong đó, hàm lượng Beta carotene, Lycopen, Alphatocopherol…cao gấp 68 lần cà chua. Trong lớp màng màu đỏ bên ngoài hạt gấc còn chứa rất nhiều vitamin E chất chống oxi hóa, chống lão hóa tế bào. Các chất thiên nhiên này góp phần giữ gìn sự thanh xuân, chống sạm da, khô da, rụng tóc,….

Gấc có công dụng làm sáng mắt, tốt cho sức khỏe

Quả gấc

Quả gấc

Trong dầu gấc chứa khá  nhiều hàm lượng Beta carotene. Là tiền sinh tố của Vitamin A. Chất này khi đi vào bên trong cơ thể sẽ  chuyển hóa thành vitamin A, loại vitamin tuyệt vời đối với mắt. Nếu các teen hay thức đêm ôn bài, hoặc làm việc lâu trước máy vi tính, mỏi mắt, nhức mắt… nên bổ sung dầu gấc thường xuyên để có một thị lực tốt hơn

Gấc giúp ổn định hệ thần kinh

Thành phần hóa học của gấc chứa nhiều selen, khoáng chất và các vitamin. Đây là những chất có ích trong việc ổn định hệ thần kinh và có tác dụng chống lại một số biểu hiện của bệnh trầm cảm. Một loại bệnh đang gia tăng nhiều ở trẻ nhỏ và những người chịu nhiều áp lực cuộc sống hiện nay

Hạt gấc có tác dụng hiệu quả

Loại hạt gấc màu đen, xù xì, xấu xí mà  nhà mình thường bỏ đi. Cũng là loại thuốc dân gian vẫn thường dùng đó nhé. Nhân có chứa nhiều chất dầu màu vàng, các chất dinh dưỡng như chất béo, phosphtase….Thường dùng trị mụn nhọt, quai bị, sưng tấy, lở loét, tắc tia sữa…

 

Quả gấc

Món ăn chế biến từ quả gấc

Ngoài việc cung cấp những dưỡng chất tốt cho mắt, phòng chống ung thư. Hãy vào bếp để chế biến món ăn ngon từ quả gấc các bạn nhé!

  1. Chè gấc thơm ngon
  2. Gấc hấp đường ngọt nhẹ thơm mát
  3. Xôi gấc ngon dẻo
  4. Sườn xào gấc
  5. Bò kho gấc

SPICE RANGE