Cách làm nộm bún tàu đậu phụ cực ngon vào ngày cuối tuần

Vào mỗi buổi sáng dịp cuối tuần, các chị em chuẩn bị rất nhiều món ăn cho gia đình mình. Và qua bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu một món ăn mới được chế biến từ bún với tên gọi là bún tàu đậu phụ. Món ăn này hấp dẫn, có hương vị thơm ngon, rất dễ ăn và ngay cả các bé cực kì yêu thích.

Ngoài ra món ăn còn bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể bạn và gia đình. Vậy cách là như thế nào? Có mất nhiều thời gian hay khó khăn với những người chưa từng làm bao giờ không? Hãy cùng trổ tài vào bếp với chúng tôi nhé.

Bún tàu

Bún tàu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 bìa đậu phụ
  • 1 củ hành tây
  • 4 vắt bún tàu
  • Các gia vị: Muối, xì dầu, đường, nước cốt chanh, hạt tiêu xay nhuyễn
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 bó rau mùi

Bí quyết để làm món ăn ngon hơn bằng cách bạn chọn những gia vị, thực phẩm tươi ngon nhất. Ví dụ như đậu phụ ngon nhất bằng cách bạn nên tìm tới những nơi sản xuất đậu trực tiếp như vậy thì đậu mới ngon và nóng, nếu mua ở chợ bạn sẽ chỉ mua được những bìa đậu đã được ngâm nước để lâu rồi.

Khi thưởng thức món ăn này chắc chắn không thể thiếu vị chua mặn ngọt và hơi hơi cay? Bên cạnh đó bạn sẽ thấy vị bùi bùi hơi béo của đậu đấy nhé.

Đậu hủ

Đậu hủ

Cách làm nộm bún tàu đậu phụ tại nhà cực ngon

  • Ngâm bún tàu vào tô nước cho nở rồi dùng kéo cắt đoạn chừng 5-10cm cho vừa ăn.
  • Đậu phụ cắt miếng nhỏ, rán cho vàng, sau khi nguội tiếp tục thái thành sợi.
  • Cà rốt rửa sạch rồi gọt vỏ, thái chỉ, cho vào chần nước sôi rồi bóp khô.
  • Hành tây bóc vỏ làm sạch, bổ đôi rồi thái khoanh.
  • Ớt sừng bỏ hạt rồi thái chỉ, cho vào ngâm cùng đường và chút giấm thành hỗn hợp
  • Rửa sạch rau mùi và thái nhỏ.
  • Pha chế nước nộm: Cho các gia vị bao gồm muối + đường + cốt chanh + ớt thái nhỏ + tiêu, khuấy cho hòa tan, nêm cho vừa miệng, đều vị.
  • Cho toàn bộ các loại miến + đậu phụ + cà rốt + rau mùi + hành tây vào âu lớn, rưới nước nộm và trộn đều. Để 15-20 phút cho ngấm gia vị.
  • Trình bày nộm ra đĩa sâu lòng, rắc lên trên vài cọng rau mùi cho đẹp mắt là món ăn hoàn thành.
Nộm bún tàu

Nộm bún tàu

Là món ăn rất dễ làm

Như cách làm chúng tôi liệt kê trên thì bún tàu đậu phụ có chế biến rất đơn giản. Nguyên liệu chuẩn bị cũng không cầu kì, rất dễ mua ngoài chợ hay các cửa hàng nhưng lại đem đến cho người thưởng thức cảm nhận mới lạ. Hy vọng qua món ăn này sẽ giúp các bạn và gia đình thưởng thức món ăn thật ngon miệng vào ngày cuối tuần nhé.

Món nộm bún tàu này rất dễ ăn mà một khi đã ăn rồi thì bạn sẽ ăn không ngừng và nghiền luôn. Chúc bạn và gia đình mình có một bữa cơm ngon miệng và bạn có thể làm món này để ăn chơi cũng được đấy. Chúc bạn làm được thật nhiều món ăn ngon cho gia đình mình nhé.

 

SPICE RANGE