Bột sả và những điều mà bạn cần phải biết

Sả là nguyên liệu không thể thiếu của nhiều món ăn khác nhau. Nhiều khi quên không mua lại phải chạy ra chợ. Để tạo sự tiện lợi mà vẫn đảm bảo mùi vị, tác dụng của sả người ta đã làm ra bột sả. Hãy cùng tìm hiểu về loại bột mới này nhé.

Bột sả và những điều cần biết

Bột sả và những điều cần biết

  1. Bột Sả

Nhằm tạo sự tiện lợi cho các gia đình, sả bột được làm ra nhằm đáp ứng nhu cầu này. Tất cả các đặc điểm của cây sả vẫn được giữ nguyên trong sả bột. Vì vậy nó được sử dụng thay thế sả trong tất cả các món ăn mà vẫn đảm bảo mùi vị. Để có thể làm ra được sả bột, nhà sản xuất phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau như:

Bước 1: Lựa chọn sả. Chỉ lựa chọn những cây sả còn tươi mới. Sau đó mang tất cả số lượng sả đó đi rửa thật sạch. Tiếp đó tiến hành cắt sả thành những lát mỏng.

Bước 2: Sau đó đưa sả cắt khúc vào trong máy sấy khô bằng công nghệ hiện đại. Tiếp đó nghiền sả đã sấy khô thành bột mịn từ 100-120 mesh.

Bước 3: Loại bỏ các tạp chất có trong sả bột và tiến hành đóng thành các gói.

Bột sả và những điều cần biết

Bột sả và những điều cần biết

  1. Tác dụng của bột sả

Giải cảm và hỗ trợ tiêu hóa

Loại thực phẩm này có tác dụng đánh tan mùi hôi, giải cảm hàn thấp, nóng sốt, trị đau bụng lạnh, nôn mửa. Đặc biệt vào mùa đông, sử dụng sả bột vào trong các món ăn có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe.

Ngoài ra nó còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, kém ăn, chậm tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn mửa, kích thích trung tiện, đau dạ dày, nóng trong, co thắt ruột, tiêu chảy. Không những thế nó còn có tác dụng giải độc cơ thể bằng cách tăng cường số lượng và tần suất đi tiểu (thông tiểu tiện). Với số lần đi tiểu nhiều như vậy sẽ loại bỏ được độc tố và các axit uric có trong cơ thể ra ngoài. Lúc này đường tiêu hóa, tuyến tụy, thận, bàng quang của bạn sẽ được sạch sẽ và cơ thể khỏe mạnh hơn.

Điều hòa huyết áp

Đối với những người bị cao huyết áp, ăn nhiều bột sả có tác dụng tăng tuần hoàn máu giúp chúng ta không giảm bớt nguy cơ xảy ra với huyết áp. Hãy tạo cho mình một thói quen uống nước trái cây với sả mỗi ngày. Sẽ giúp huyết áp của bạn luôn ở mức ổn định. Nếu bạn hay bị đau nhức cơ thể. Trong sả có chất giúp làm giảm đau từ các loại viêm, các cơn đau nhức. Vì vậy, nếu như bạn bị đau răng, đau cơ, đau khớp hay đau ở các bộ phận khác. Nên uống trà sả để giảm bớt các cơn đau này.

Bột sả và những điều cần biết

Bột sả và những điều cần biết

Tác dụng lớn nhất của bột là làm gia vị cho các món ăn. Nó thường được sử dụng để nấu các món ăn như cà ri, lẩu Thái. Làm bánh hoặc dùng làm gia vị ướp các loại thịt, thủy hải sản, nấu nước súp, chiên, xào. Nướng Barbecue tạo mùi vị thơm ngon. Khử hết mùi vị lạ của thịt, tăng thêm khẩu vị cho món ăn.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về bột sả đến cho các bạn. Chắc chắn các bạn đã có thêm những thông tin liên quan đến loại bột này. Hãy mua và để trong nhà mình một bịch sả bột để sử dụng khi cần thiết nhé.

 

SPICE RANGE